وصفة البان كيك الاصلية لذيذة وهشه
وصفة البان كيك الاصلية لذيذة وهشه تعتبر وصفة البان كيك الأصلية من أشهر وألذ وجبات الإفطار حول العالم. إنها وصفة بسيطة وسهلة التحضير، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش والقرمشة. تُعد البان كيك خيارًا مثاليًا لتناول وجبة إفطار صحية ومشبعة للبدء بيومك بنشاط وحيوية.
تتكون وصفة البان كيك الأصلية من عدد قليل من المكونات الأساسية التي تكون عادة متوفرة في المنزل. تحتاج إلى الطحين، والبيض، والحليب، والسكر، والزبدة، وملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة، وقليل من الملح. يمكنك أيضًا إضافة نكهات إضافية مثل الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة.
لتحضير البان كيك، قم بمزج المكونات الجافة معًا في وعاء واحد، ثم أضف البيض والحليب والزبدة المذابة. قم بخفق المزيج جيدًا حتى يصبح لديك عجينة سلسة ومتجانسة. سخن مقلاة مسطحة على نار متوسطة وادهنها بالزبدة لتجنب أن يلتصق العجين. ثم قم بسكب مقدار صغير من العجينة على المقلاة واتركها تنضج من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
شاهد أيضاً:ماهي مكونات ومقادير وصفة البان كيك الاصلية؟
ماهي مكونات ومقادير وصفة البان كيك الاصلية؟
بالطبع! هنا هي مكونات ومقادير وصفة البان كيك الأصلية:
- – 1 و 1/2 كوب طحين (الطحين العادي أو الطحين الذاتي الخميرة)
- – 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخميرة
- – 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
- – 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- – 1 بيضة
- – 1 و 1/4 كوب حليب
- – 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
يمكنك أيضًا إضافة المكونات التالية لتعزيز النكهة وتنويع الوصفة:
- – 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- – 2 ملاعق كبيرة من السكر البني
- قد تحتاج أيضًا إلى الزبدة لدهن المقلاة أثناء الطهي.
يرجى ملاحظة أن هذه المكونات والمقادير تعطيك كمية متوسطة من البان كيك. يمكنك ضبط الكميات وفقًا للرغبة وعدد الأشخاص الذين تود تقديمهم.
اتبع الخطوات التالية لتحضير البان كيك:
- 1. في وعاء كبير، امزج الطحين، مسحوق الخميرة، السكر، والملح معًا.
- 2. في وعاء آخر، اخفق البيضة جيدًا ثم أضف الحليب والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا إن رغبت.
- 3. أضف خليط السوائل إلى خليط الجاف تدريجيًا وامزج حتى يصبح لديك عجينة سلسة.
- 4. سخن مقلاة مسطحة على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزبدة.
- 5. صب العجينة بمقدار 1/4 كوب في المقلاة واتركها تنضج حتى تظهر فقاعات على السطح.
- 6. استدر البان كيك واتركها تنضج من الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
- 7. كرر الخطوة 5 و 6 حتى تنتهي من العجينة المتبقية.
وهكذا، يكون البان كيك الأصلية جاهزة لتقديمها. يمكنك تزيينها بالعسل أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة. استمتع بوجبتك!
شاهد أيضاً:ماهي طريقة البان كيك ميني الاصلية؟
ماهي طريقة البان كيك ميني الاصلية؟
طريقة تحضير بان كيك ميني الأصلية تشبه إلى حد كبير طريقة تحضير البان كيك العادية، ولكن بحجم أصغر. إليك الخطوات:
المكونات:
- – 1 كوب طحين
- – 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- – 1 ملعقة كبيرة من السكر
- – 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- – 1 بيضة
- – 3/4 كوب حليب
- – 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- – ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
تعليمات التحضير:
- 1. في وعاء كبير، امزج الطحين، مسحوق الخميرة، السكر، والملح معًا.
- 2. في وعاء آخر، اخفق البيضة جيدًا ثم أضف الحليب والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا إن رغبت.
- 3. أضف خليط السوائل إلى خليط الجاف تدريجيًا وامزج حتى يصبح لديك عجينة سلسة.
- 4. سخن مقلاة مسطحة صغيرة أو مقلاة للبان كيك ميني على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزبدة.
- 5. صب مقدار ملعقتين أو 1/4 كوب من العجينة في المقلاة لكل بان كيك ميني.
- 6. اترك البان كيك ميني ينضج حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم قلبها واتركها تنضج من الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
- 7. كرر الخطوة 5 و 6 حتى تنتهي من العجينة المتبقية.
يمكنك تقديم بان كيك ميني الأصلية كما هي، أو تزيينها بالعسل، الشوكولاتة، الفواكه الطازجة، أو أي توابل أخرى تفضلها.
استمتع بتناول بان كيك ميني اللذيذة!
هل يمكنني استخدام العسل بدلاً من السكر في وصفة البان كيك ميني؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام العسل بدلاً من السكر في وصفة البان كيك ميني. يُعتبر العسل بديلاً طبيعيًا صحيًا للسكر ويمنح البان كيك نكهة لذيذة. لاحظ أن العسل له قوام وخصائص مختلفة قليلاً عن السكر، لذا قد تحتاج إلى ضبط بعض المقادير الأخرى في الوصفة للحصول على نتائج مثلى.
إذا كنت ترغب في استخدام العسل بدلاً من السكر في وصفة البان كيك ميني، يمكنك استبدال كمية السكر المحددة في الوصفة بكمية مماثلة من العسل. عادةً، يتم استخدام 3 ملاعق صغيرة من السكر لكوب واحد من الطحين، لذا يمكنك استخدام 3 ملاعق صغيرة من العسل بدلاً منه.
ومع ذلك، يجب أخذ بعض الأمور في الاعتبار عند استخدام العسل في البان كيك. على سبيل المثال، العسل يحتوي على نسبة رطوبة أعلى من السكر، وبالتالي قد تحتاج إلى تخفيض كمية السوائل الأخرى في الوصفة لتعديل التوازن. قد تحتاج أيضًا إلى زيادة كمية الطحين قليلاً للحصول على قوام مناسب.
احرص على تجربة الوصفة وضبط المقادير وفقًا للنتائج المرغوبة وتفضيلاتك الشخصية. استمتع بتحضير بان كيك ميني بالعسل!وصفة البان كيك الاصلية لذيذة وهشه
وفي ختام المنشور عبر موقع هكذا، أتمنى أن تكون قد استفدت من وصفة البان كيك ميني الأصلية والمقادير والنصائح التي قدمتها. تذكر أن الطهي هو فن وتجربة، لذا لا تتردد في تعديل الوصفة وفقًا لذوقك الشخصي وتفضيلاتك.
استمتع بتحضير بان كيك ميني شهية وشاركها مع العائلة والأصدقاء. قد تكون هناك العديد من الطرق المبتكرة لتزيينها وتحسينها، فلا تتردد في استكشافها.