طريقة عمل البليلة الجاهزة بطرق سهلة وسريعة

طريقة عمل البليلة الجاهزة بطرق سهلة وسريعة تعتبر البليلة الجاهزة واحدة من الوجبات الشهية والمحببة للكثيرين، فهي تعتبر خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة والشهية في أوقات الضيق والتي تتطلب تحضيرًا سريعًا. تتميز البليلة الجاهزة بأنها تقدم أساسًا في صورة حبات البليلة المطهية مسبقًا والتي يمكن تسخينها بسرعة وسهولة.

تعتمد طريقة عمل البليلة الجاهزة على استخدام المكونات الأساسية للبليلة التقليدية مثل اللحم المفروم والبصل والبهارات والأعشاب. إلا أن الفرق الرئيسي يكمن في عملية الطهي، حيث يتم طهي حبات البليلة مسبقًا وتعبئتها في عبوات جاهزة تحفظ في الثلاجة أو الفريزر.

طريقة عمل البليلة زي المحلات

إليك طريقة عمل البليلة بطريقة تشبه تلك التي تجدها في المحلات

المكونات:

– 500 غرام لحم مفروم (بقري أو خروف)
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مهروسة
– 2 ملاعق صغيرة بهارات البهارات المشكلة (مثل بهارات الكبسة)
– ملح حسب الذوق
– رشة فلفل أسود
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب عيدان خبز محمصة ومطحونة

طريقة التحضير:

1. في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين القليل من الزيت وأضف البصل المفروم. قلبه حتى يصبح طريًا وشفافًا
2. أضف الثوم المهروس وقم بقلبه لمدة دقيقتين حتى ينتشر رائحته.
3. أضف اللحم المفروم واستمر في تقليبه حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني.
4. قم بإضافة بهارات البهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود. قلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
5. قم بإضافة البقدونس المفروم والعيدان المطحونة. استمر في القلب لمدة دقيقتين إضافيتين.
6. قم بإزالة المقلاة عن النار واترك الخليط يبرد قليلاً.
7. شكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم البليلة المعتادة.
8. قم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم قم بقلي البليلة حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.
9. قم بوضع البليلة المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
10. قدم البليلة الساخنة مع صلصة الثوم أو الطحينة والخبز العربي.

تذكر أن تحتفظ بأي بليلة زائية في الثلاجة وتسخنها في الميكروويف عند الحاجة لاستهلاكهالاحقًا

طريقة عمل البليلة زي المحلات

إليك طريقة عمل البليلة بنفس الطريقة التي تجدها في المحلات:

المكونات:

– 500 غرام لحم مفروم (بقري أو خروف)
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مهروسة
– 2 ملاعق صغيرة بهارات البهارات المشكلة (مثل بهارات الكبسة)
– ملح حسب الذوق
– رشة فلفل أسود
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1/4 كوب عيدان خبز محمصة ومطحونة

للصلصة:

– 1/2 كوب زبادي
– 2 ملاعق كبيرة طحينة
– عصير نصف ليمونة
– 2 فصوص ثوم، مهروسة
– ملح حسب الذوق

للتقديم:

– خبز عربي محمص
– مخل

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، بهارات البهارات المشكلة، الملح والفلفل الأسود. اعجن المكونات جيدًا حتى تمتزج.
2. شكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم البليلة المعتادة. قم بتشكيلها بيديك حتى تصبح متساوية الحجم.
3. في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة. قم بقلي البليلة حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج ومطهية من الداخل. قد يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق.
4. أثناء قلي البليلة، قم بتحضير الصلصة. في وعاء صغير، قم بخلط الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس والملح. قم بخفق المكونات جيدًا حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.
5. قم بوضع البليلة المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
6. قدم البليلة الساخنة على طبق التقديم مع الصلصة، الخبز العربي المحمص، والمخلل.
تمتع بتناول البليلة اللذيذة التي تشبه تلك المقدمة في المحلات. بالهناء والشفاء!

طريقة عمل البليلة الجاهزة بطرق سهلة وسريعة

طريقة عمل بليلة زمان

إليك طريقة عمل بليلة زمان وفقًا للوصفة التقليدية:

المكونات:

– 500 جرام لحم مفروم (بقري أو خروف)
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مهروسة
– 3 ملاعق طعام زبدة أو زيت
– 1 ملعقة صغيرة بهارات البهارات المشكلة (مثل بهارات الكبسة)
– 1/2 ملعقة صغيرة كركم
– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
– ملح حسب الذوق
– رشة فلفل أسود
– 1/4 كوب عيدان خبز محمصة ومطحونة
– 1/4 كوب ماء (حسب الحاجة)

طريقة التحضير:

1. في مقلاة على نار متوسطة، قم بإذابة الزبدة أو تسخين الزيت. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح طريًا وشفافًا.
2. أضف الثوم المهروس وقم بقليه لمدة دقيقة حتى ينتشر رائحته.
3. أضف اللحم المفروم واستمر في تقليبه حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني.
4. أضف بهارات البهارات المشكلة، الكركم، القرفة، مسحوق الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود. قلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
5. قم بتغطية المقلاة واتركها على نار منخفضة لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم تجانس النكهات وينضج اللحم تمامًا. إذا كانت البليلة تجف قليلاً، يمكن إضافة الماء تدريجيًا وفقًا للحاجة للحصول على القوام المرغوب.
6. في وعاء صغير، قم بمزج عيدان الخبز المحمصة والمطحونة مع قليل من الماء حتى تصبح عجينة لينة.
7. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وأضفها إلى المقلاة مع اللحم المفروم. قم بتغطية المقلاة واتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج العجينة.
8. قدم البليلة الساخنة مع الأرز المطبوخ والسلطات الجانبية المفضلة مثل السلطة العربية أو الطحينة والخبز العربي.

تذكر أن هذه هي طريقة تقليدية لعمل البليلة، ويمكنك تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي. بالهناء والشفاء!

طريقة عمل البليلة بالنشا

إليك طريقة عمل البليلة بالنشا:

المكونات:

– 500 جرام لحم مفروم (بقري أو خروف)
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مهروسة
– 2 ملاعق صغيرة بهارات البهارات المشكلة (مثل بهارات الكبسة)
– ملح حسب الذوق
– رشة فلفل أسود
– 2 ملاعق كبيرة نشا (نشاء الذرة أو البطاطس)
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 كوب ماء
– زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، بهارات البهارات المشكلة، الملح والفلفل الأسود. اعجن المكونات جيدًا حتى تمتزج.
2. شكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم البليلة المعتادة. قم بتشكيلها بيديك حتى تصبح متساوية الحجم.
3. في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة. قم بقلي البليلة حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج ومطهية من الداخل. قد يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق. قم بوضع البليلة المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
4. في وعاء آخر، قم بخلط النشا وعصير الليمون حتى يذوب النشا تمامًا.
5. في قدر عميق، قم بغلي الماء. ببطء، أضف النشا المذاب في الليمون إلى الماء المغلي مع التحريك المستمر.
6. استمر في التحريك حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامًا سميكًا. ستلاحظ أن الصلصة تصبح شفافة ولامعة.
7. ضع البليلة المقلية في صلصة النشا وقلبها بلطف حتى تتغطى البليلة بالصلصة.
8. قدم البليلة الساخنة مع الأرز المطبوخ أو الخبز العربي المحمص

تذكر أن استخدام النشا يساعد في إعطاء الصلصة قوامًا سميكًا ولزجًا. يمكنك تعديل كمية النشا حسب الرغبة للحصول على القوام المرغوب. بالهناء والشفاء!

طريقة عمل البليلة بدون نقع

إليك طريقة عمل البليلة بدون الحاجة إلى نقعها:

المكونات:

– 500 جرام لحم مفروم (بقري أو خروف)
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم، مهروسة
– 2 ملاعق صغيرة بهارات البهارات المشكلة (مثل بهارات الكبسة)
– ملح حسب الذوق
– رشة فلفل أسود
– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت الزيتون
– 1/4 كوب ماء
– عصير ليمونة واحدة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)

طريقة التحضير:

1. في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح طريًا وشفافًا
2. أضف الثوم المهروس وقم بقليه لمدة دقيقة حتى ينتشر رائحته.
3. أضف اللحم المفروم واستمر في تقليبه حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني.
4. أضف بهارات البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود. قلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
5. قم بإضافة الماء وعصير الليمون إلى المقلاة. قلب المكونات معًا واتركها على النار لمدة 5-7 دقائق حتى يتم امتصاص السائل وتتجانس النكهات.
6. قدم البليلة الساخنة مع الأرز المطبوخ أو الخبز العربي المحمص.

تذكر أن هذه هي طريقة سريعة لتحضير البليلة دون الحاجة إلى نقعها. قد تختلف النتائج قليلاً عن الوصفة التقليدية التي تتطلب نقع اللحم، ولكنها ستكون لذيذة وسهلة التحضير. بالهناء والشفاء!

طريقة البليلة السعودية

إليك طريقة تحضير البليلة السعودية التقليدية:

المكونات:

– 500 جرام لحم غنم مفروم ناعمًا
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 3 فصوص ثوم، مهروسة
– 2 ملاعق صغيرة بهارات الكبسة (مجموعة من البهارات المشكلة)
– ملح حسب الذوق
– رشة فلفل أسود
– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت الزيتون
– 2 كوب ماء
– 2 ملاعق كبيرة نشا (نشاء الذرة أو البطاطس)
– عصير ليمونة واحدة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
– خبز عربي محمص للتقديم

طريقة التحضير:

1. في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس، وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
2. أضف اللحم المفروم واستمر في تقليبه حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني.
3. أضف بهارات الكبسة، الملح والفلفل الأسود. قلب المكونات جيدًا لتوزيع التوابل على اللحم.
4. أضف الماء وعصير الليمون إلى المقلاة، وقلب المكونات معًا. اترك البليلة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج اللحم تمامًا وتتجانس النكهات.
5. في وعاء صغير، قم بخلط النشا مع مقدار قليل من الماء حتى يذوب النشا تمامًا وتشكل خليطًا سائلًا.
6. أضف النشا المذاب إلى المقلاة، واستمر في التحريك حتى تكثف الصلصة وتصبح قوامًا سميكًا.
7. قدم البليلة الساخنة في طبق التقديم، وزينها بقليل من البقدونس المفروم. قدمها مع قطع الخبز العربي المحمص.

تعتبر البليلة السعودية وجبة شهية ومغذية تقدم عادة كطبق رئيسي في المناسبات والاحتفالات. يمكنك تعديل كمية التوابل والنشا حسب ذوقك الشخصي. بالهناء والشفاء!

طريقة عمل البليلة الشامية

إليك طريقة تحضير البليلة الشامية التقليدية:

المكونات:

– 500 جرام لحم غنم مفروم ناعمًا
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 3 فصوص ثوم، مهروسة
– 2 ملاعق صغيرة بهارات الكبسة (مجموعة من البهارات المشكلة)
– ملح حسب الذوق
– رشة فلفل أسود
– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت الزيتون
– 2 كوب ماء
– 2 ملاعق كبيرة نشا (نشاء الذرة أو البطاطس)
– عصير ليمونة واحدة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
– خبز عربي محمص للتقديم

طريقة التحضير:

1. في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس، وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
2. أضف اللحم المفروم واستمر في تقليبه حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون البني.
3. أضف بهارات الكبسة، الملح والفلفل الأسود. قلب المكونات جيدًا لتوزيع التوابل على اللحم.
4. أضف الماء وعصير الليمون إلى المقلاة، وقلب المكونات معًا. اترك البليلة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج اللحم تمامًا وتتجانس النكهات.
5. في وعاء صغير، قم بخلط النشا مع مقدار قليل من الماء حتى يذوب النشا تمامًا وتشكل خليطًا سائلًا.
6. أضف النشا المذاب إلى المقلاة، واستمر في التحريك حتى تكثف الصلصة وتصبح قوامًا سميكًا.
7. قدم البليلة الساخنة في طبق التقديم، وزينها بقليل من البقدونس المفروم. قدمها مع قطع الخبز العربي المحمص.

تعتبر البليلة الشامية وجبة شهية ومغذية تقدم عادة كطبق رئيسي في المناسبات والاحتفالات. يمكنك تعديل كمية التوابل والنشا حسب ذوقك الشخصي. بالهناء والشفاء!

طريقة عمل البليلة بالأرز

إليك طريقة تحضير البليلة بالأرز:

المكونات:

– 500 جرام لحم غنم مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 2 كوب أرز بسمتي
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 3 فصوص ثوم، مهروسة
– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت الزيتون
– 4 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة بهار الكبسة
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– ملح حسب الذوق
– رشة فلفل أسود
– عصير ليمونة واحدة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
– بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بنقع الأرز في الماء البارد لمدة 30 دقيقة. ثم صفي الأرز واتركه جانبًا.
2. في قدر كبير، سخن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف قطع اللحم المقطعة إلى القدر واستمر في التقليب حتى يتغير لون اللحم وينضج.
4. أضف بهار الكبسة، الكركم، الملح، والفلفل الأسود إلى اللحم. قلب المكونات جيدًا لتوزيع التوابل.
5. أضف الأرز المصفى إلى القدر وقلبه مع اللحم والتوابل لمدة دقيقتين حتى يتغلف الأرز بالتوابل.
6. أضف الماء وعصير الليمون إلى القدر وقم بتقليب المكونات مرة أخرى.
7. قم بتغطية القدر واتركه على نار متوسطة حتى يغلي. بعد ذلك، خفض النار إلى أدنى درجة واترك البليلة تطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا ويمتص الماء.
8. اترك البليلة على نار هادئة لمدة 5 دقائق بعد إيقاف الحرارة لتتماسك النكهات.
9. قبل التقديم، زين البليلة بالبقدونس المفروم.
10. قدم البليلة بالأرز ساخنة كطبق رئيسي وتمتع بها!

تذكر أن هذه هي طريقة تحضير التقليدية للبليلة بالأرز، ويمكنك تعديل التوابل والمكونات حسب ذوقك الشخصي. بالهناء والشفاء!

في ختام المنشور عبرموقع هكذا ، طريقة عمل البليلة الجاهزة بطرق سهلة وسريعة “تعتبر البليلة وجبة شهية ومشهورة في المطبخ الشامي. تتميز بمذاقها الفريد وتنوعها في الوصفات. سواء اخترت البليلة التقليدية أو البليلة بالأرز، فإن تحضيرها سهل وممتع. قم بتجربة هذه الوصفات في مطبخك وشاركها مع أحبائك لتستمتعوا بتجربة تذوق أطباق شهية من المطبخ الشامي.”

أتمنى أن يكون المنشور مفيدًا وممتعًا لك.